Un retour aux sources ... du Fromage !!

Après s'être ressourcée chez nos parents respectifs.. ce lundi, je me suis évadée dans le Haut Jura découvrir avec mes collègues les caves de ce si bon fromage !!

Première petite pause café à Poligny ...

                                                                                                     Repas en plein milieu de la nature...

Autour du lac des Rousses...

Après une évasion totale... Direction au Fort des Rousses....

À 1150 mètres d'altitude, au cœur du parc naturel du Haut Jura, dans l'ancien fort militaire des Rousses, 2eme forteresse de France, le fort a été transformé en caves d'affinage des comtés ainsi qu'en parc aventure...

70 ans de travaux ont été nécessaires pour bâtir cette forteresse géante sur plus de 21 ha. Avec plus de 50 000m2 de salles voûtées en pierre et des kilomètres de galeries souterraines, elle pouvait accueillir 2 500 hommes et 2 000 chevaux pendant un an sans s'approvisionner.

Alors je vous préviens... ça une odeur vraiment vraiment intense... à en piquer les yeux !!

     J'espère que je vous ai donné envie à venir découvrir cette merveilleuse région qui est le Jura !!